عندما تحاول تناول الطعام الصحي ، يكون من الصعب العثور على وجبات خفيفة غير مليئة بجميع أنواع المكونات غير المرغوب فيها. سواء كنت تحاول إنقاص وزنك أو ببساطة تعتني بجسمك بشكل أفضل ، فقد يبدو أنه لا توجد العديد من الخيارات بخلاف الفواكه والخضروات العادية أو حفنة من المكسرات. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال! خصص القليل من الوقت خلال عطلة نهاية الأسبوع وقم بإعداد بعض الوجبات الخفيفة اللذيذة في متناول اليد. بهذه الطريقة ، لن تميل إلى السقوط من العربة عندما تشعر بالجوع وترغب في تناول وجبة خفيفة صغيرة. ناهيك عن أن هذه الوصفات بسيطة بقدر الإمكان. إليك 4 وجبات خفيفة صحية يمكنك تحضيرها الآن:
شوكولاتة زبدة الفول السوداني بايتس
ماذا ستحتاج:
§ 3 حبات موز ناضجة
§ 1/3 كوب زبدة فول سوداني طبيعية
§ 1/2 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
§ 2 ملاعق صغيرة زيت جوز الهند
كيف:
1. قشر وقطع الموز إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة.
2. ضعي بعض ورق الزبدة في طبق أو صفيحة خبز. ضعي حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني على شريحة موز ثم ضعي فوقها شريحة موز ثانية. سوف يجعل قليلا من شطيرة مؤقتة. افعل ذلك مع جميع شرائح الموز حتى يتم استخدامها جميعًا. يجب أن ينتهي بك الأمر مع ما يقرب من 30 لدغة في المجموع. ضعها على طبقين أو طبقين مغطى بالرق. ضعيهم في الفريزر ليبردوا لمدة ساعة تقريبًا.
3. بعد مرور الساعة ، قم بإذابة الشوكولاتة عن طريق إضافتها إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف مع زيت جوز الهند. ضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة قبل التقليب. ضعي المزيج في الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى واخلطيهم. استمر في فعل ذلك حتى يذوب تمامًا. إجمالاً ، لن يستغرق الأمر أكثر من دقيقتين في الميكروويف.
4. أخرج طبق من الفريزر. اغمس كل قطعة موز مجمدة في الشوكولاتة المذابة حتى يتم تغليف نصفها. يمكنك طلاء كل شيء ، لكن عليك مضاعفة الشوكولاتة وزيت جوز الهند للقيام بذلك.
5. ضع اللدغات مرة أخرى على الطبق وأعدها إلى الثلاجة لتتصلب. افعل نفس العملية مع الطبق الثاني.
6. بمجرد أن يتم تقوية جميع اللدغات (بعد حوالي 15 دقيقة) ، يمكنك تخزينها في وعاء آمن للفريزر والاستمتاع بها! يمكن أن تستمر هذه اللدغات من شهر إلى شهرين في المجمد.
قطرات شوكولاتة كينوا
ماذا ستحتاج:
§ 1/3 كوب كينوا مغسولة مسبقًا
§ 2/3 كوب ماء
§ 16 تمر كامل منزوع النوى بدون سكر مضاف
§ 1/2 كوب لوز نيء مع قشر
§ 1/3 كوب زبدة الفول السوداني الطبيعية المقرمشة أو زبدة اللوز
§ 1/3 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
كيف:
7. أضيفي الكينوا والماء في قدر صغير ، غطيها واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة - أو حتى يتم امتصاص كل الماء. يجب أن تظل الكينوا دافئة عند إضافة باقي المكونات.
8. نضيف التمر في الخلاط ونخفق حتى تتشكل كرة. أخرجيها وضعيها في وعاء خلط متوسط. يُضاف اللوز إلى الخلاط ويُخفق المزيج حتى يُفرم ناعماً.
9. أضيفي التمر واللوز المفروم وزبدة الفول السوداني والكينوا الدافئة إلى معالج الطعام واخلطيهم حتى يتجانسوا جميعًا. نضيف رقائق الشوكولاتة ونخفق مرة أخرى حتى تذوب في الخليط.
10.ضعي كل المكونات في وعاء الخلط وشكليها على شكل 1″2 قطرة أو كرات. لف كل كرة في لوز مطحون (اختياري). ضعيهم جميعًا في طبق وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.
11.خدمة والتمتع بها!
بودينج الموز
ماذا ستحتاج:
§ 10 حبات كاملة
§ 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
§ اندفاعة من ملح الكوشر أو ملح البحر
§ 3 ملاعق كبيرة سكر نخيل جوز الهند
§ 1 صفار بيضة مخفوقة قليلاً
§ يوصى باستخدام 0.75 كوب حليب 1 أو 2٪ (أو حليب جوز الهند لايت المعلب)
§ 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
§ 2 حبة موز مقطعة شرائح رقيقة
كيف:
12.سخني الفرن إلى 325 فهرنهايت. شوي اللوز لمدة 12 دقيقة واتركه ليبرد أثناء تحضير البودينج. بعد أن تبرد ، افرمها في محضر الطعام.
13.في قدر ، اخلطي نشا الذرة والملح والسكر. أضف صفار البيض إلى المكونات الجافة. قلبي الحليب تدريجيًا واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدًا. يتحول إلى نار متوسطة ويطهى مع التحريك المستمر. استمر في الطهي حتى تحصل على قوام يشبه البودنج.
14.ارفعي النار عن النار وقلبي الفانيليا. بينما لا يزال دافئًا ، يمكنك استبدال البودنج بالموز في أطباق الحلوى. يرش اللوز المفروم على الوجه ويقدم!
